Croizet-Bages酒庄葡萄酒阳光明媚、丰满醇厚,尽得波亚克葡萄酒的精髓。采摘时间较早的梅洛葡萄,为最为精细的混调工作锦上添花,赋予这款酒庄正牌酒圆融的特质。在糖渍樱桃风味的基调上,它完美表现了爽脆迷人的浆果所具有的全部纯净特质。占比例非常微小的小味尔多葡萄赋予葡萄酒浓墨重彩的激情。作为酒庄正牌佳酿的脊梁的赤霞珠,则为这款葡萄酒带来回味悠长、香氛馥郁的强劲力度,在陈年数载后将逐渐绽放出迷人的光华。在黑色浆果和雪松的基调上,完美的单宁结构凸显出这款美酒油润、丰盈和醇厚的特质。
经过在法国产橡木桶内为期12至14个月的陈酿后,这款葡萄酒表现出细腻的特质和丝绒般的质感。丰厚、深邃、优雅的Croizet-Bages酒庄葡萄酒,在穿越时光后,开启了一片洋溢着李子、可可豆、辛香料及皮革风味的芳香馥郁的新天地。
Château Croizet-Bages
Grand Cru Classé en 1855
Pauillac
葡萄园
生产面积 : 27公顷
生产所在地区 : 波亚克Bages高地
土地 : 深厚的砾石层,砾石沙土
葡萄平均株龄 : 35年
葡萄种植密度 : 8500株/公顷
平均产量 : 4500升/公顷
葡萄品种比例 : 58%赤霞株 – 39%梅洛 – 3%小味尔多
生产所在地区 : 波亚克Bages高地
土地 : 深厚的砾石层,砾石沙土
葡萄平均株龄 : 35年
葡萄种植密度 : 8500株/公顷
平均产量 : 4500升/公顷
葡萄品种比例 : 58%赤霞株 – 39%梅洛 – 3%小味尔多
葡萄园种植管理
土地耕作或植草管理,采用注重植株汁液流向的Poussard法则居由式剪枝方式。疏叶以及对葡萄串采用人工方式进行绑枝固定。葡萄采摘前进行除赘叶的操作。
葡萄酒酿造与陈酿
不锈钢酿酒罐,容积介于1200至15000升之间,以便优化地块甄选酿造。
酒精发酵:温度控制在26至28 °C;每天进行2至3次的淋洒操作。
苹果酸乳酸发酵:在橡木桶和酿酒罐中完成。
在法国产的橡木桶中进行12个月的陈酿。
酒精发酵:温度控制在26至28 °C;每天进行2至3次的淋洒操作。
苹果酸乳酸发酵:在橡木桶和酿酒罐中完成。
在法国产的橡木桶中进行12个月的陈酿。
产量
约 7万瓶
Château Croizet-Bages
9, Rue du Port de la Verrerie, 33250 Pauillac, France
Contact@domaines-quie.com
Tél.+33(5) 56 59 01 62